カノニカ ミュージックサロン の日記
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高貴な色…パープル
2015.10.28
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最近は野菜も色々とバリエーションがありますね。
今年はカラーの白菜が登場しました(^^)
オレンジ色と紫色…！
パープル好きな私ですので、まずは紫を試してみました。
普通の白菜と同じように鶏肉団子と共に煮てみたところ…なんと、おつゆが紫に！肉団子も色付きです！
これはこれでキレイかも(^^♪
ブルーベリーでおなじみのアントシアニンが入っているそうです。
ということは、目にも良いのかな？
次回はオレンジ色を試してみよ～っと(^o^)