カノニカ ミュージックサロン の日記
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水出しアイスコーヒー♪
2021.07.08
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毎年夏になると冷蔵庫に水出しアイスコーヒーを常備しています。
ちゃんと淹れている訳ではなく便利なコーヒーパックを利用しているのですが…^^;
でも水出しはまろやかで美味しいんですよね♪
子供の頃、友達のおばあちゃんの茶道教室に時々参加させて頂いていたのですが…
夏には水で淹れる“冷茶”を教えて頂き、その甘さとまろやかさに感動したことを覚えています。
水で時間をかけて淹れる…って何か心のゆとりにもつながるような気がします(^^)